安迪湯 的功效
安迪湯 是由一位台大醫院口腔內科主治醫師孫安迪所研發推廣，可改善身體機能、提升免疫力與潤目護眼的功效，經由許多醫師、病友們的親身體驗，確認效果優異，且有不少民眾陸續反應，喝了幾個月之後，除了體質有改善外，小孩喝了比較少感冒，一些婦女還發現皮膚越來越細緻有光澤，連以前的黑斑也變淡了！竟然有意外的美容效果!!安迪醫師也甚至天天把黃耆枸杞紅棗湯當茶喝。
目前台灣三級警戒，在防疫期間， 提升 免疫力 相當重要，且每日宅在家用眼過度的機率也相對提升，眼乾眼澀的問題嚴重，飲用安迪湯是一個一箭雙鵰，非常好的選擇。
安迪湯 作法
【一人份材料】
黃耆8g(約20片)
紅棗5顆
枸杞8～10g(約20顆)
兩碗水
【一人份作法】
- 黃耆、紅棗、枸杞，快速沖水至少2~3次
- 在可熬煮的鍋具中加入1000 cc的水(約吃飯的小碗5碗水)，煮開
- 水煮沸後，將所有材料放入小火煮約30~40分鐘即完成
若覺得每日熬煮太麻煩，可一次熬煮7天份的量，放涼後，用冰箱冷藏，要喝時再加熱飲用或是夏天喝冰涼的安迪湯也滿好的。
怎麼喝最有效?
中藥的煮法其實有很多種，有些人懶得敖就用沖泡的，或是直接上中醫診所吃科學中藥，但這兩種的吃法卻不如喝原中藥果汁或是熬煮的來的好，像紅棗跟枸杞其實原本最新鮮的時候都是水果，如果能喝到新鮮的枸杞原汁或是紅棗原汁的話，當然是最好，因為用熱水沖泡熬煮其實會導致大部分的營養素都因高溫而遭到破壞，當然市面上也有一些枸杞原汁在賣，對懶得熬煮的人，是非常好的選擇。
真正最有效的吃法應該是:直接食用新鮮的水果=果汁=食用果乾>熬煮飲用+食用果粒>泡開水飲用+食用果粒，所以說，除了果汁外的最好選擇，就是用熬煮的方式，因為熬煮才能讓中藥材的精華都釋放到湯中，但當然會流失掉一些加熱後的營養素，不過也是一種不錯的處理方式，提供給大家參考。
注意事項
適合體質虛寒者(天生怕冷、體力差、容易腹瀉)，體質燥熱(容易口乾舌燥及有便秘症狀的人)、發炎、發燒及感冒期間不宜飲用。
罹患慢性肝炎、慢性腎疾的民眾來說，不能經常飲用安迪湯，建議民眾在服用中草藥之前，一定得先接受中醫師診斷，不可貿然使用。